L'idea di cominciare un'attività vinicola per Davide Sada nasce nel Nuovo Millennio, con la consapevolezza che il vino debba essere semplicemente l'espressione del terroir da cui prende luce, e che lo stesso ripaga con pari moneta le cure e le attenzioni che riceve. E così coni preziosi consigli del consulente Maurizio Castelli si parte alla ricerca di appezzamenti che possano garantire una forte identità territoriale.
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